2021年8月10日下午，區(qū)委常委、副區(qū)長、淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈鏈長張曙暉在淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)園區(qū)主持召開淮南牛肉湯（田家庵）示范店建設(shè)推進會，詢謀咨度，博采群議?；茨吓Ｈ鉁珜０喑蓡T單位區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商促局、區(qū)工商聯(lián)、區(qū)文旅局、區(qū)科技局、區(qū)經(jīng)信局、安成經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會等負(fù)責(zé)人以及同興堂、許志、屠氏、小段、泉山劉家、宋氏、26號、笨牛哥等十多家淮南牛肉湯老字號品牌店店主參加座談。

根據(jù)牛肉湯店經(jīng)營特點，區(qū)商促局針對性解讀了田家庵區(qū)限上商貿(mào)單位統(tǒng)計補助政策。區(qū)文旅局介紹了《淮南牛肉湯宣傳推廣方案》。產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長、區(qū)科技局局長孫麗亞和安成園區(qū)主任汪傳亮分別介紹了牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分別就《關(guān)于推進淮南牛肉湯田家庵示范店工作建議方案》、《淮南牛肉湯（田家庵）示范店評價細(xì)則》征求意見。與會淮南牛肉湯店店主就牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、示范店評選條件、內(nèi)容、程序、標(biāo)準(zhǔn)等暢所欲言，集思廣益。

張區(qū)長指出，淮南牛肉湯是淮南人民智慧的創(chuàng)造和發(fā)展，淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈專班將凝煉大家智慧，淮南牛肉湯老字號品牌店要積極參與，田家庵區(qū)將通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、統(tǒng)一化管理與示范，帶領(lǐng)大家一起共同講好淮南牛肉湯故事，提升淮南牛肉湯品質(zhì)，打響淮南牛肉湯品牌。