5月19日下午，區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)張曙暉在第三會(huì)議室召開(kāi)綠色食品產(chǎn)業(yè)（淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈）專班工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)議聽(tīng)取了示范店納統(tǒng)情況和2022年示范店梳理情況匯報(bào)，對(duì)借助農(nóng)行系統(tǒng)統(tǒng)一商戶收銀管理平臺(tái)、依托牛肉湯商會(huì)開(kāi)發(fā)預(yù)制菜生產(chǎn)線等事項(xiàng)進(jìn)行謀劃。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要夯實(shí)存量，建設(shè)“淮南牛肉湯門(mén)店管理云平臺(tái)”，推動(dòng)本地線下門(mén)店產(chǎn)值納入統(tǒng)計(jì)、應(yīng)統(tǒng)盡統(tǒng)，聚焦品類研發(fā)和品牌渠道運(yùn)營(yíng)，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)集團(tuán)化規(guī)?；l(fā)展，培育有影響力的本土領(lǐng)軍企業(yè)和品牌，打造淮南牛肉湯總部經(jīng)濟(jì)，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；二要拓展增量，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點(diǎn)頭部企業(yè)，以商招商，克服疫情影響，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，引入互聯(lián)網(wǎng)頭部品牌運(yùn)營(yíng)商和產(chǎn)業(yè)資本，共同做大“淮南牛肉湯”市場(chǎng)蛋糕；三要增強(qiáng)活力，進(jìn)一步加強(qiáng)淮南牛肉湯宣傳，講好牛肉湯故事，吸引資本、人才、技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)品牌運(yùn)營(yíng)等創(chuàng)新資源聚集，進(jìn)一步豐富產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動(dòng)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。區(qū)牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈專班成員、農(nóng)業(yè)銀行，區(qū)牛肉湯商會(huì)參加。