為進一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任意識，提高食品安全管理能力，提升食品安全質(zhì)量水平，區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉助推食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全主體責(zé)任“落地扎根”。

強化培訓(xùn)教育，樹立模范榜樣。組織全區(qū)生產(chǎn)企業(yè)召開2024年度食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任培訓(xùn)會，明確企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”工作職責(zé)，指導(dǎo)企業(yè)梳理“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，選擇食品安全工作樣板企業(yè)，組織企業(yè)食品安全管理人員到樣板企業(yè)開展現(xiàn)場觀摩實訓(xùn)。

強化監(jiān)督檢查，嚴控風(fēng)險隱患。結(jié)合日常監(jiān)管和專項檢查，全面梳理風(fēng)險隱患清單，督促經(jīng)營單位進行風(fēng)險研判并制定防控措施，并對重點難點問題實行風(fēng)險隱患重點管理。督促企業(yè)每年對“日管控、周排查、月調(diào)度”制度運行情況進行自我評價，圍繞制度是否符合企業(yè)實際、是否真實有效運轉(zhuǎn)、是否切實發(fā)揮作用等開展自查。

強化宣傳教育，營造良好氛圍。通過面對面交流、實地指導(dǎo)、工作群政策宣講等方式，大力宣傳貫徹企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理的相關(guān)規(guī)定。積極開展田家庵區(qū)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任宣傳活動，更加深入地宣傳該規(guī)定的具體內(nèi)容，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的意識。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化主體責(zé)任，不斷完善食品安全風(fēng)險管控清單，推動食品企業(yè)發(fā)展和安全“雙贏”，牢牢守住食品安全底線。（胡靜 孔祥群）